Gabriel Garko, nato Dario Gabriel Oliviero (Torino, 12 luglio 1972), è un attore ed ex modello italiano.
Nato come Dario Gabriel Oliviero il 12 luglio 1972 a Torino, terzogenito di Claudio Oliviero, pasticciere vicentino e Isabella Garchio messinese; è cresciuto a Settimo Torinese. Ha due sorelle maggiori, Nadia e Sonia, e una minore, Laura. Alto 1,92 m, nel 1990 vince il titolo di Mr. Settimo Torinese, concorso realizzato sin dal 1985 che l'anno successivo lo porterà a vincere il titolo de Il più bello d'Italia. Il concorso era gestito, tra gli altri, da Lele Mora. Nel frattempo svolge il servizio militare presso l'Arma dei carabinieri.